"La Ghiandaia" è il ristorante all'interno del nostro resort, uno spazio raffinato e accogliente dove potrai assaporare una colazione da re ogni mattina, e dove la sera verrai deliziato dai menu à la carte del nostro chef, con due proposte per ogni portata dall'antipasto al dolce. Lo stile raffinato e classico del ristorante, è il giusto sottofondo per un percorso culinario ricco e pieno di sorprese, un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori della Sicilia. 

A pranzo, ti aspettiamo al ristorante “Il Palmento” nella nostra Club House, a 2 minuti di passeggio dall'hotel. Qui potrai gustare le fresche prelibatezze del menù alla carta ispirato alla ricca tradizione locale siciliana. Interamente rinnovato nel 2018, "Il Palmento" è circondato dal meraviglioso campo golf inun contesto naturalistico impareggiabile. Nei suoi interni rispecchia il sapore rustico e chic del nostro resort, uno spazio perfetto e a tua disposizione anche per cene private ed eventi esclusivi. Nel periodo estivo possibilità di pranzare all'aperto immerso nella natura.

E' una cucina che sorride quella dei nostri cuochi, che sorprendono con sapori irresistibili e con echi dell'antica tradizione. Sotto la guida esperta del gruppo Sicilia's, abbiamo creato piatti appassionati e mai banali, risultato di una lunga esperienza maturata negli anni e consolidata nel tempo. Per i nostri chef la parola d'ordine è qualità, fattore imprescindibile da cui partire per dar vita alle loro creazioni, con prodotti freschissimi provenienti dalla nostra ricca terra vulcanica.

La colazione è servita ogni mattina dalle 7 alle 10 al ristorante "La Ghiandaia". Per iniziare al meglio la giornata, potrai scegliere tra le più gustose e varie prelibatezze che vanno dal dolce al salato e sono a tua disposizione nel ricco buffet. Ci sono succhi di frutta freschi e bevande naturali, caffetteria di ogni tipo e ampia selezione di te’ e infusi, i migliori prodotti casearei e di salumificio che includono tanti prodotti locali, frutta fresca di stagione assortita, tagliate e macedonie, cereali, frutta secca e semi. Potrai gustare pietanze calde, come bacon, salsiccetta mignon, mini würstel, uova strapazzate, uova sode e waffles. O marmellate, confetture e miele di alta qualità. I prodotti da forno fatti in casa includono brioche semplici, brioche ai cereali e farcite con creme e marmellate, selezione di torte e crostate, tortine, biscotti secchi. Su richiesta possiamo prepararti prodotti senza glutine, tra cui brioche, panini, fette biscottate e dolcetto.

In cucina, siamo pronti a deliziare il palato tuo e dei tuoi ospiti durante eventi speciali, cerimonie, matrimoni, cene esclusive e su invito. I nostri menu banqueting sono ciò che di più gustoso e completo puoi desiderare, e vanno dal coffee break all'aperitivo, dalla cena di gala al più maestoso banchetto nuziale. Abbiamo pronte per te diverse proposte, che possiamo personalizzare e adattare per trasformale nel menu dei tuoi sogni. 

Per una pausa rinfrescante, puoi scegliere il pool bar, aperto in estate e perfetto per bevanda da sorseggiare a bordo piscina, mentre ammiri la vista sul vulcano e sull'incantevole natura circostante. Per un caffè durante la giornata, un buon centrifugato, un veloce snack o un drink serale, ci sono il Birdie Bar e lo Swing Bar, che la sera si animano e ti aspettano per concludere al meglio e nel più completo relax la tua giornata.